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內容來自YAHOO新聞

拒肥！吃一頓情人大餐的代價～慢跑5小時

【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】又到了3月14日「白色情人節」，許多情侶早早定好餐廳，打算靠美食的力量讓戀情更升溫，不過，國民健康署提醒，一人份的西式情人節套餐，熱量約2360大卡，一般成人約需慢跑5小時才能消耗所有吃下肚的熱量，建議情人們共享浪漫時光的同時，也要控制飲食，以免影響體態和健康。

國健署估算一人份的西式情人節套餐，熱量超過2千大卡，需慢跑5小時才能消耗。

情人套餐好肥！1碗奶油蘑菇湯熱量超過1碗白飯

國健署估算，一人份的情人節套餐，包括手工香烤吐司1片（熱量約180大卡）、奶油蘑菇湯1碗（熱量約355大卡）、乾煎菲力牛小排1份（熱量約820大卡）、奶油培根洋菇焗烤通心麵1份（熱量約580大卡）、提拉米蘇1塊（80克；熱量約260大卡）、紅酒1杯（熱量約165大卡），總熱量高達2360大卡，以60 公斤成人計算，約健走7小時或是慢跑5小時才消耗得完。

享受浪漫不忘顧健康　情人節飲食4秘訣

國民健康署署長邱淑媞建議，甜蜜的情侶們，在選擇共享浪漫的雙人時光同時，也要掌握「少紅肉、搭蔬果、減甜食、邀共享」的健康原則，聰明吃，才能避免攝取過多熱量而導致肥胖。

1.少紅肉：飽和脂肪常存在於動物性食物、肉類及奶類中，動物性肉類中又以紅肉的飽和脂肪含量高，越是鮮嫩多汁的肉品，油脂及飽和脂肪相對較高，建議民眾選擇餐點或食材時，應優先選擇家禽類如雞肉、鴨肉及海鮮類等白肉，並選擇瘦肉取代油脂高的肥肉，吃的時候去皮，可以大大減少飽和脂肪的攝取。另外，避免選擇加工肉品，加工肉品含有較高的糖、鈉、飽和脂肪及熱量，如培根、香腸等，應以天然食材取代加工食材。

甜點的種類琳瑯滿目，攝取過量糖容易造成肥胖、代謝異常與齲齒。

2.搭蔬果：盡量選擇當季盛產的柑橘、香蕉、木瓜及芭樂等水果，或挑選餐點中有搭配當季新鮮、顏色豐富及富含纖維的蔬菜，如蘆筍、甜椒、洋蔥、甜椒及蕃茄等，蔬果含豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸道蠕動、增加飽足感等，且水果所含維生素C可促進膠原蛋白的形成，幫助養顏美容。

3.減甜食：套餐的甜點種類琳瑯滿目，攝取過量糖不僅會造成肥胖、代謝異常與齲齒，亦會刺激胰島素快速分泌，造成血糖與情緒不穩，增加心血管疾病風險。為避免不小心攝取過多的熱量、糖或脂肪，盡量以天然蔬果替代或減量吃、分享吃。

4.邀共享：避免選擇吃到飽的餐廳，建議選擇套餐式的組合，用餐時掌握8分飽的原則，與情人共享並適量食用，以免攝取多餘熱量而影響體態及健康。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/拒肥-吃-頓情人大餐的代價-慢跑5小時-064209416.html

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